Les jeunes mulets se nourrissent de plancton, alors que le mulet adulte (chelon labrosus, également appelé mule ou muge, mulet labeon chaluc, mulet labeon lippu, mulet lippu ou mulet à grosses lèvres) mange des algues à la surface des rochers.
Après la ponte, qui a lieu en pleine mer, les jeunes se dirigent vers la côte au printemps.
De jeunes mulets à l'aquarium de La Rochelle